Οι άνθρωποι τείνουν να ψωνίζουν για κρασί όπως κάνουν τα οικιακά προμήθειες, είτε με ένα καλάθι αγορών είτε με ένα καλάθι. Συνήθως λαμβάνουμε την τελευταία προσέγγιση, αγοράζοντας μόνο ένα μπουκάλι κάθε φορά, όπως απαιτείται, αλλά αυτό μπορεί να φανεί αναποτελεσματικό, ειδικά κατά τη διάρκεια της διακοπής των διακοπών. Η αγορά κρασιού είναι πολύ πιο ευχάριστη από την αποθήκευση, για παράδειγμα, χαρτοπετσέτες, και τα περισσότερα καταστήματα κρασιών προσφέρουν έκπτωση 5% έως 15% όταν αγοράζετε έξι ή δώδεκα φιάλες. Η αγορά πολλών φιαλών ταυτόχρονα εξοικονομεί χρόνο.

Με ένα ταξίδι, μπορείτε να πάρετε όλα - κάτι νόστιμο για να πιείτε με την γιορτή, ένα κρασί για να προσφέρουν φίλους όταν πέφτουν μέσα, ένα δώρο για την οικοδέσποινα πάρτι, και ένα ειδικό μπουκάλι για το αφεντικό. Μπορεί να ακούγεται επιεικώς να περάσετε μερικές εκατοντάδες δολάρια σε μια περίπτωση ή δύο, αλλά καλό κρασί δεν θα πάει να σπαταλήσει.

Οι επιλογές κρασιού διακοπών μας

Big-Event Reds

Το 2003 Ridge Zinfandels, που ονομάζεται Τρεις κοιλάδες ($ 20), ή ακόμα καλύτερα, το Pasan Robles ($ 26), το Pagani Ranch ($ 35) και το York Creek ($ 28) παρέχουν οσμή με σπυράκι και μαύρο πιπέρι. Το Dei Vino Nobile di Montepulciano Bossona Riserva (1999, $ 39) είναι ένα πλούσιο κόκκινο της Τοσκάνης με γεύσεις μοβ και ροδόξυλου.

Big-Event Whites

Το White Bordeaux είναι κάπως εσωτερικό, αλλά η κυρίαρχη εκδοχή του Chateau Smith-Haut-Lafitte (2000, $ 48) είναι μια πίστωση στα εδάφη της νοτιοδυτικής Γαλλίας, που προκαλεί λευκά ροδάκινα και ασβέστη. Η πλούσια, ορυκτολογική ποιότητα του Schlossberg Riesling του Domaine Weinbach (2003, $ 35) υπογραμμίζει τις γεύσεις πράσινου μήλου και ανανά που προκύπτουν από αυτά τα κρασιά.

Δείπνο Κόκκινα

Μας αρέσει η Masi Campofiorin (2001, $ 15), μια ιταλική μίξη με βερίκοκα. η περίπλοκη, πικρία της σαν σοκολάτα το γοητεύει στα πλούσια κρέατα. Ο Georges Duboeuf μπιμπερό ένα ομαλό Morgon (το Jean Descombes 2003, $ 13), ένα αναρίθμητο, ανθεκτικό σε τρόφιμα Beaujolais με κερασιές και δερμάτινους τόνους.

Δείπνο Λευκό

Το Crisp Erath Pinot Blanc από την Willamette Valley του Oregon (2004, $ 13) ζυμώνεται από χάλυβα, δίνοντας έμφαση στις φρουτώδεις αποχρώσεις των μήλων και των εσπεριδοειδών - ένα ιδανικό αγώνα με τα οστρακοειδή. Το Chardonnay του Clos du Val (2002, $ 21) ισορροπεί τα οξέα και τη δρυς και παίρνει περισσότερο αχλάδι από το σταφύλι.

Πίνακας Κόκκινα

Μας αρέσει το Cabernet Sauvignon της Καλιφόρνιας από το Loon Smoking (2003, $ 8) και το γήινο Goats Do Roam (2002, $ 9), ένα κόκκινο της Νότιας Αφρικής και του Rhone. Ο Osborne Solaz (2003, $ 7) παίρνει μια εύθυμη δόση φρούτων και μπαχαρικών από τα σταφύλια Shiraz και Tempranillo. Είναι υπέροχο με τα πάντα, από μπιφτέκια μέχρι ψητή πάπια.

Επιτραπέζιοι λευκοί

Το Chardonnay από το χιλιανό Los Vascos (2004, $ 10) είναι το είδος του άσπρου λευκού με λεμονιού σημειώσεις που έχει τη σθεναρότητα για πατέ. Η Αργεντινή Santa Julia Torrontes (2004, $ 8) είναι αρκετά ξηρή, με μερικές πορτοκαλί φρούτα υψηλές νότες - τέλεια με φρυγμένα λαχανικά ρίζας. Το χρυσό Cotes du Rhone Belleruche Blanc του M. Chapoutier (2002, $ 11) έχει μια υπέροχη ποιότητα αμυγδάλου και ορυκτών.